テマケリア

英語：temakeria

ブラジルで普及浸透しつつある「手巻寿司」の専門店。コメと具をノリで巻いた「テマキ」すなわち手巻き寿司を提供する。具は日本における一般的な寿司ネタと異なり、トロピカルフルーツをはじめ大胆な具材が用いられてる。ファストフード感覚で楽しまれている。