読み方：すしがいこう
別名：スシ外交
別名：寿司外交
英語：sushi diplomacy
2014年4月の米国のバラク・オバマ大統領の訪日と両国の外交の通称。安倍晋三内閣総理大臣と共に夕食会として寿司屋に訪れたことに因んでいくつかのマスメディアが「すし外交」と称した。
バラク・オバマ第44代米国大統領は4月23日に日本に到着し、同日夜に「銀座の老舗高級すし店」での夕食会に招かれ、安倍晋三と対談した。米国大統領の国賓としての来日はおよそ18年ぶりとなる。
産経新聞、毎日新聞、韓国紙中央日報などが、オバマ訪問の動向を「すし外交」の語とともに報じている。朝日新聞などは「食卓外交」とも呼んでいる。
