英語：brewpub
自前の醸造所を持ち、自家製ビールを提供する酒場やレストランのこと。いわゆるマイクロブルワリーを併設している酒場。
ブルーパブは、個性の出しにくいビールという商品において、こだわりの地ビールが提供できるメリットがある。酒類を醸造するには酒類製造免許を取得する必要があるが、免許を取得した上でビールを醸造し提供する店舗が増えつつあるという。
酒類製造免許を得るためには、最低製造数量として規定されている生産量を超えて生産する見込みがある必要があるが、1994年の酒税法改正によって最低量が大幅に下げられ、敷居が下がったとされる。
