読み方：ぬきとりけんさ
別名：抜取り検査
別名：抜取検査
検品の方法で、生産・製造されたものの中から一部をサンプルとして抜き取って調べる方法のこと。
抜き取り検査は一部検査とも呼ばれる。これに対して対象全部をくまなく調べる方法は全数検査などと呼ばれる。
福島原発の原発事故でセシウム汚染が問題となっている食品のうち、セシウム汚染牛の疑いがある肉牛は全頭検査が行われた。2011年8月5日時点で新たな懸念となっているセシウム汚染米に関しては、おおむね15ヘクタールに1点の抜き取り検査が行われる予定である。
