読み方：さぬきうどんえき
JR四国「高松駅」に付けられた愛称。JR四国が発表した。2012年3月から2年間、県との観光パートナーシップ協定として実施される。
高松駅は香川県の県庁所在地である高松市の陸上交通の窓口である。
さぬきうどん駅の名称は、高松駅の駅名標に正式な駅名（高松）の下に「うどん県 さぬきうどん駅 高松市」のように併記される。駅名標の掲出だけでなく、「さぬきうどん駅」の駅スタンプの設置、駅職員に「うどんネクタイ」を着用させるなど、積極的にうどんの県・うどん県として観光振興していくことを表明している。
さぬきうどん駅の愛称使用は、3月26日に発表された。3月29日から改装を実施、2014年3月末まで継続するとしている。
関連サイト：
「うどん県。それだけじゃない香川県」プロジェクト及び「瀬戸内国際芸術祭 ２０１３」における香川県・ＪＲ四国パートナーシップ協定の締結について - 四国旅客鉄道株式会社(JR四国)
