2011年6月13日月曜日

レスベラトロール

英語:resveratrol

「ポリフェノール」と呼ばれる抗酸化物質の一種。赤ワインなどに含まれる。動物実験では寿命を延長する効果が実証されており、老化を抑制する効果が期待できる成分として注目されている。