読み方：うどんけん
香川県の通称。名物の讃岐うどんを足がかりとした知名度向上の取り組みの一環として、県や観光協会が「うどん県」の名称のもとにPR活動を行っている。
香川県は、冗談であると断った上ではあるが「香川県は『うどん県』に改名しました。」と宣言し、俳優の要潤を「うどん県副知事」に起用、2011年10月に特設Webサイトも開設し、うどんと香川県の魅力を紹介している。
2011年12月6日には要潤・うどん県副知事が郵便事業会社を訪問し、宛て先が「うどん県」と表記されていても香川県へ正しく郵便物を届けて欲しい、という要望を提出した。
関連サイト：
うどん県
「うどん県」要潤副知事、郵便事業㈱へ要望 - 香川県公式観光サイト「うどん県旅ネット」 インフォメーション 2011年12月02日
