英語:frozen beer
氷点下まで冷却することで、独特の喉越しや切れのよさなどを味わうことができるビールのこと。各社のアンテナショップをはじめとする飲食店で提供されている。
2012年5月に、キリンビールは「一番搾り」の上に氷点下5度に凍らせた特殊な泡を乗せた「フローズン<生>」を発表した。シャリッとしたシャーベットのような口当たりと、30分間持続する保冷効果が特徴であるという。
アサヒビールは、「スーパードライ」を氷点下2度まで冷やした「エクストラコールド」を2010年から提供している。従来のスーパードライに比べてキレや喉越しが一層増しているという。専門店「エクストラコールドBAR」も夏季限定で開設される。
また、ハイネケンもフローズンビールの提供を行っている。