別名：ハワイアンブレックファースト
別名：ハワイアンモーニング
ハワイ流の朝食。パンケーキやワッフル、オムレツなどを、ブランチとしてゆっくり食べる。「EGGS 'N THINGS」（エッグスンシングス）や「Duke's」（デュークス）などが特に知られている。
ハワイアン朝食はボリュームがあることを共通の特徴とする。パンケーキやワッフルにはホイップクリームがたっぷり盛られる。オムレツやフレンチトースト、カジキのステーキなどのロコフードも食べ応えがある。仲間と分け合いながら楽しく食べるスタイルが主流だという。
2012年7月4日、日経トレンディネットは「EGGS 'N THINGS」をはじめとする代表的なハワイアン朝食店が相次いで日本進出していることを捉え、ハワイアン朝食のブームが日本に来るかもしれないとまとめている。
関連サイト：
「パンケーキ戦争」の次は“がっつりハワイアン朝食”が来る!? - 日経トレンディネット2012年07月04日
