英語：Aeromonas hydrophila
英語：A. hydrophila
グラム陰性の通性嫌気性桿菌。主に河川や湖沼といった淡水域に存在する。体内に取り込まれると半日の潜伏期間を経て下痢などの食中毒症状を引き起こす。
衛生管理が十分でない生水を飲んだ場合や、水中で怪我をした場合などに、エロモナス・ハイドロフィラに感染する危険がある。自然治癒する軽症の場合もあるが、重症に至る場合もあるという。
2012年7月4日付けの産経新聞の記事では、エロモナス・ハイドロフィラに感染して壊死性筋膜炎となり、両手足を切断するに至った米国人女性が紹介されている。同記事ではエロモナス・ハイドロフィラは「人食いバクテリア」と形容されている。
関連サイト：
エロモナス・ハイドロフィラ／ソブリア感染症 - 国立感染症研究所感染症情報センター
「人食いバクテリア」感染女性が退院 両手と両足の一部切除 - MSN産経ニュース 2012年7月4日
