読み方：カネミゆしょうじけん
1968年、米ぬか油の製造過程で有機塩素化合物のポリ塩化ビフェニル（PCB）が混入し、その食品を摂取した人々に健康被害が生じた事件。
カネミ油症事件で米ぬか油に混入したポリ塩化ビフェニルは、熱によってさらに猛毒のダイオキシン類へ変化したとされる。摂取した人々には、皮膚の黒ずみや皮疹、脱毛、全身の倦怠感といった障害が見られた。これらの毒は尿や痰などを通じて徐々に体外へ排出される。乳汁にも毒素が含まれ、授乳によって乳児に健康被害を被るケースもあったという。
カネミ油症事件の発端となる物質漏れは北九州の工場で発生し、被害は西日本一帯に及んだ。被害者数は1万数千人に上ったとされる。1970年から被害者らは事業者などを相手に訴訟を起こし、1審および2審で勝訴、最高裁で係争中に和解するに至った。
関連サイト：
油症の検診と治療の手引き - 九州大学医学部 皮膚科学教室
カネミ油症を追う - 長崎新聞
