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2014年11月19日水曜日
シーパイン
英語:sea pine
東京大学が生産に取り組んでいる海藻。松(pine)葉に似た姿をしている。食用の海藻類として注目を集めつつある。
シーパインは、高島屋が2014年5月末から6月初頭にかけて開催した「第7回『大学は美味しい!!』フェア」に出品されている。この催しにおけるシーパインの紹介文でば、食品としてのシーパインは「ユニークな見た目とプチプチ食感で、磯の風味も豊か」であるという。
関連サイト:
第7回『大学は美味しい!!』フェア
- 高島屋
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